2005年11月21日 .
麺や天好（つけ麺：新小金井街道）
「麺や天好 （てんほう）」（小金井市貫井北町3-18-19）に行きました。
新小金井街道を制覇しようと目論んでた時期もあったのですが、
その後のゴタゴタで中々足が向かず。
しかし今回から改めて制覇を目指します。
お店の雰囲気は、悪くない。アットホーム。
ある程度人生のベテランらしき方々が店員なのが良いのか。
「そこが暖かいからそこの席がいいですよ」と細かい気遣いが嬉しい。
落ち着ける感じがした。
さて、今回食べたのは「つけ麺」
（本当はもちもちつけ麺の予定だったが、麺切れとのことで仕方なく）
温盛（あつもり）は出来ないとのこと。。。かなり残念。
スープは醤油豚骨をチョイス。
麺は、細い縮れ麺・・・嫌な予感がする・・・
細麺は時間が経つと固まるはず。
しかし、今回その心配は無かった。
平打ちだと固まりやすいけど、ただの細めんなら大丈夫みたい。
でもやっぱり細麺はつけ麺に合わない。
もちもち麺だったら良かったのかもしれない。
上に乗った煮玉子は美味しかった。
スープは背脂がびっしりと浮かんでいる。
味は良かったが、つけ麺の汁にしては少し薄味か。
麺が温盛ではなく水で冷やしているので、スープはどんどん温くなる。
それに伴い脂が表面で固まっていくのが分かる。
食い終わりの頃のスープの味は、かなり厳しい。
正直食い始めのそれとは雲泥の差である。
やっぱり温盛は置くべきだ。つけ麺をやるなら。
残念・・・
次回が行く気が起きたら、「天好らあめん」は食べたい。
お店の雰囲気は最高に良いので、今一度チャレンジしておきたい。
この記事へのコメント
1. 三葉りを
さん 2005年11月21日 11:20
むぅ、これは本当に旨そうだ。
今度行く機会があれば寄らせて貰おうと思います。
ちなみに私の日記の書いてる激マズの＠＠＠丼は
小金井のそば屋です。
今度行く機会があれば寄らせて貰おうと思います。
ちなみに私の日記の書いてる激マズの＠＠＠丼は
小金井のそば屋です。
一度だけ行った事があります。
やはりつけ麺を頼んだのですが、
あまり記憶に残っていません＾＾；
新小金井街道制覇ですか？＾＾
自分は、制覇までは行きませんが、
８割方のお店は行ったかな？
その内、リピートしてるのは５件です。
やはりつけ麺を頼んだのですが、
あまり記憶に残っていません＾＾；
新小金井街道制覇ですか？＾＾
自分は、制覇までは行きませんが、
８割方のお店は行ったかな？
その内、リピートしてるのは５件です。
（三葉りをさん）
うふふ・・・このお店はあまりお奨めでは無かったりします。
それよりも南の「陳さんのタンメン亭」の方が良いかも。
で、、、激マズの＠＠＠丼は食べたい衝動にかられていますが。。。
場所を教えてください。
（でりさん）
なんと！8割方・・・せ、先輩！
いろいろと聞きたいことがありますが、
とりあえず、リピートされてる５軒のお店を教えてください！
うふふ・・・このお店はあまりお奨めでは無かったりします。
それよりも南の「陳さんのタンメン亭」の方が良いかも。
で、、、激マズの＠＠＠丼は食べたい衝動にかられていますが。。。
場所を教えてください。
（でりさん）
なんと！8割方・・・せ、先輩！
いろいろと聞きたいことがありますが、
とりあえず、リピートされてる５軒のお店を教えてください！
4.
さん 2005年11月22日 19:10
今、自分がリピートしてるのは、
府中方面から順に行くと、
まんぼう亭� �大勝軒�ぁ▲蕁璽瓮麁麩梱◆△燭舛个焚鉢�、椿�イ任后�
あくまでも自分の好みなので、味の補償はできませんけど(^^;)
尚、数字は通った回数が多い順です。
府中方面から順に行くと、
まんぼう亭� �大勝軒�ぁ▲蕁璽瓮麁麩梱◆△燭舛个焚鉢�、椿�イ任后�
あくまでも自分の好みなので、味の補償はできませんけど(^^;)
尚、数字は通った回数が多い順です。
（でりさん
ふむふむ。大勝軒はあそこですよね。
まんぼう亭！
ちょっと入ったところなんですよね。行ってみよう。
二郎にたちばな家。
椿にはそうとう行かれてますね。うまいんだろうなぁ
腹減ってきた・・・
参考にさせてもらいます。
早くでりさんに追いつかないと＾＾
ふむふむ。大勝軒はあそこですよね。
まんぼう亭！
ちょっと入ったところなんですよね。行ってみよう。
二郎にたちばな家。
椿にはそうとう行かれてますね。うまいんだろうなぁ
腹減ってきた・・・
参考にさせてもらいます。
早くでりさんに追いつかないと＾＾