2006年09月03日 .
大阪なんばの醤油ラーメン（寿がきや）
蓋の写真がいかにも「神座」を思わせるラーメン。「白菜の旨みを活かした・・・」ってまさにそうだよなぁ・・・
でも神座（かむくら）とのコラボレーションではなく、寿がきやのオリジナルカップ麺。
なので値段も安め。ってわけで買ってきた。
神座のラーメンってそんなに好きじゃなかったのだけど、
なんかまた食べてみたくなって来ていた今日この頃。
そんなときに、神座に似ているであろうと思われるカップ麺を見つけたのだから、
購入に至ったのは当然であった。
で、結論。旨かった。
もう神座の味はすっかり忘れているのだが、
白菜の甘味が出て何となくすき焼き風な味がしていた点同じに思われる。
本家神座のスープは、甘味を通り越して苦味に近くなっていた点、こちらは甘味で止まっている。
柔らか麺の神座と比べて、適度な固さのカップ麺の方が好み。
と言っても、カップ麺の麺の固さの加減は私次第なのだが・・・
と、何となく、本家「神座」より旨く思えたのだが、実際はどうなのだろう。
神座に行ったのはもう随分前のことだし、
当時は店内の雰囲気やシステムも気に入らなかったから、
味の評価すらも下げてしまった感も正直あった。
その記憶と今目の前にあるカップ麺を比べても公平じゃなさそうだ。
また、行ってみるかな・・・神座。
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